életmód blog

Levendulás torta ét- és fehércsokival

Anna barátnőm, ja bocsánat sógórnőm esküvőjéről még adós vagyok a torta receptjével. A dekoráció levendula színű volt, a menyasszony levendulában pompázott, így a torta sem lehetett másmilyen, mint levendulás. A tortát a menyasszony egyik huga készítette, igazán finom és karakteres ízvilágú édességet fogyasztottunk a nagy napot követő estén. Kép itt, a recept a tovább mögött!

fotó: Lilla

Hozzávalók: 
a piskótához 6 darab tojás, 6 kanál liszt, 6 kanál cukor, 1 csomag sütőpor, 1 deciliter tej
a krémhez: 3 tábla ét- és fehércsoki, 4 deciliter tejszín, mogyorónyi vaj és 1 evőkanál szárított levendulavirág

Elkészítés menete: A piskótát szokás szerint készítjük el. A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjéket a cukorral keményre verjük. A többi hozzávalót a sárgájához keverjük hozzá, majd óvatosan a fehérjéhez forgatjuk. Miután megsütöttük, a piskótát kettévágjuk, és a megolvasztott étcsokival megkenjük. Végül elkészítjük a levendulás krémet. Felolvasztjuk a fehércoskit, hozzákeverjük a tejszínt és az olvasztott vajból egy mogyorónyit, majd hozzáadjuk a szárított levendulavirágot is. Miután a piskóta kihült, megkenjük vele.