Almás-zabpelyhes keksz

Tegnap késő délután nekiállítam kísérletezni, és örömmel jelenthetem be, a kísérlet sikerült, az almás-zabos keksz isteni lett. Jöjjön most a csokis-zabos keksz módosított a receptje!

fotó: Lilla

Hozzávalók: 2 közepes méretű alma, 8 dkg zabpehely, 13 dkg liszt, 1 tojás, 10 dkg margarin, 2 vaníliás cukor, 8 dkg cukor, 1 kávéskanál fahéj és 1 csomag sütőpor

Elkészítés menete: Az almákat meghámozzuk, felkockázzuk, majd kézi mixerrel összedaráljuk. Ebbe a tálba beletesszük a megolvasztott margarint és a tojást is. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a zabpelyhet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukort és a fahéjat. Ha ez megvan, a két keveréket összeöntjük, és egy lapáttal egyenletesre keverjük. Közben a sütőt légkeverésen begyújtjuk, és a 180 fokig felmelegítjük. A tésztából vizes kézzel gombócokat formázunk, amiket sütőpapíros tepsire teszünk, és ott szétnyomkodjuk. Körülbelül 15 perc alatt aranybarnára sütjük.