Csokitorta egyszerűen
Vasárnap Ikeáztunk, ahol persze már javában zajlik a karácsony. Így nem is csoda, hogy nem tudtam ellenállni ennek a pink, szilikonos sütőformának, amit egy kisebbel párban csak 1.690-ért adtak (van belőle egyébként babakék szín is, dehát kinek kell az, ha van pink is?). Amint hazaértünk, bevonultam a konyhába, hogy leteszteljem. Következzen hát egy isteni csokitorta recept, ami egyébként csak azért volt rossz választás ehhez a formához, mert nem töltötte ki teljesen a massza, a sütőpormentes recept miatt a süti egyáltalán nem nő meg.
SOCKERKAKA 2 db-os, rózsaszín sütőformakészlet, Ikea 1.690 forint
Hozzávalók: 1 tábla étcsoki, 3 tojás, 60 g vaj, 2 evőkanál cukor, 1 citrom reszelt héja, 0,5 dl 100%-os narancslé, 3 csapott evőkanál liszt
Elkészítés menete: Gőz fölött olvasszuk meg a csokit. Míg a csoki megolvad, válasszunk szét három tojást. A sárgájához adjunk egy evőkanál cukorot, és keverjük habosra. Ehhez adjuk hozzá a megolvasztott vajat és a narancslevet is, valamint reszeljük bele a citrom héját, végül az olvasztott csokit. A fehérjét verjük fel, majd tegyük bele a másik kanál cukorot és verjük tovább keményre. A sárgájás keverékbe óvatosan keverjük bele a felvert fehérjét, majd a lisztet is oszalssuk el benne egyenletesen. Olyan szilikon tortaformába tegyük, amit legalább félig kitölt, mivel a tészta nem fog nőni a sütés alatt. 180-os légkeveréses sütőben süssük meg.
fotó: Lilla