Popcake kísérlet 1.

A Facebookon említettem, hogy aki szeretne nem szilikon popcake sütőformát venni, az rohanjon a Sparba, mert 1.290 forintért adják a 8 darabosat. A sütőforma kipróbálására kitűnő alkalom volt Robi 30. születésnapja.

fotó: Lilla

Hozzávalók:
a tésztához: 110 gramm margarin, 70 gramm cukor, 2 tojás, kis só, 110 gramm liszt, 1 kávéskanál sütőpor
a krémhez: 100 gramm étcsoki és dekorcukor

Elkészítés menete: A megolvasztott vajat összekeverjük a cukorral, majd a tojásokat is belekeverjük. Jöhet a só és a sütőpor, majd apránként a liszt. Miután a tésztát egyenletesre kevertük, a kivajazott és kilisztezett formába tesszük. Nekem ennyi alapanyagból 3 tepsire való massza lett. Én 180 fokon, légkeverésen pár perc alatt megsütöttem őket. Amikor a golyók kihűltek, beszúrtam a műanyag pálcikákat, és így a gőz felett megolvasztott csokiba forgattam a piskótalabdákat. Végül a csokival bevont gömböket dekorcukorral szórtam meg. Jó tanács, szórjátok, és ne forgassátok a dekorcukorba, mert így sokkal szebb lesz a végeredmény! A tálalást nagyon egyszerűen megoldottam hulladék kartonból kivágtam egy kerek korongot, amire lyukakat szúrtam, majd beleszorítottam egy vizespohárba – ebbe állítottam bele a popcake-eket.