Fahéjas keksz egyszerűen

Úgy tűnik a hétvégét nem bírom ki sütés nélkül. Miután pénteken összeütöttem egy szülinapi tortát az egyik kedves barátnőm harmincadik bulijára, szombaton nekiállítam kekszet sütni. A recept pofon egyszerű és olcsó, a végeredmény pedig isteni!

fotó: Lilla

Hozzávalók: 12,5 dkg olvasztott vaj, 11 dkg cukor, 1 tojás, 1 teáskanál vaníliaaroma, 25 dkg liszt, fél zacskó sütőpor, egy csipet só, valamint cukros-fahéjas keverék a megformált kekszek sütés előtti megforgatásához.

Elkészítés menete: A megolvasztott vajat a cukorral együtt habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a vaníliaaromát. Végül apránként hozzáadagoljuk a sütőporral elkevert lisztet. A kész tésztából gombócokat formázunk, majd a cukros-fahéjas keverékben megforgatjuk őket. Sütőpapíros tepisbe tesszük, és ott kilapítjuk őket. Körülbelül 15 perc alatt 150 fokon, légkeverésen megsütjük a kekszeket.