Csokis cupcake smarties-zal

Ma este megkésett gyereknap lesz nálunk. A kisfiamat és az unokabátyját ünnepeljük. Ha gyerekbuli, akkor a színes édességek sem hiányozhatnak, ezért is túrbóztam fel a cupcake-eket étcsokival és smarties-zal.

fotó: Lilla

Hozzávalók:
cupcake-hez: 1 tábla étcsoki, 22 dkg liszt, 4 dkg cukrozott kakaópor, 7 dkg cukor, 1 tasak sütőpor, 1 tasak vaníliás cukor, fél kávéskanál szódabikarbóna, egy csipet só, 2 dl tej, 8 dkg margarin, 1 tojás, 1 tasak smaties
a krémhez: 1 tömlős sajt, 10 dkg margarin, ízlés szerinti porcukor és vaníliás cukor

fotó: Lilla

Elkészítés menete:
Keverjük össze a tészta száraz alapanyagait (liszt, cukor, kakaópor, sütőpor, vaníliás cukor, só és szódabikarbóna). Olvasszuk meg a margarint, majd keverjük össze a tojással és a tejjel. Ezután a két keveréket öntsük össze, és dolgozzuk egyöntetű masszává. Mozsárban vagy darálóval törjük össze a smarties felét, és adjuk a tésztához. Ezután két kanál segítségével kanalazzuk cupcake formába és 15 perc alatt 180 fokon légkeverésen süssük meg.

Míg a sütik sülnek, keverjük ki a krémet. A margarint érdemes már jó előre kivenni a hűtőből, hogy puha legyen. Adjuk hozzá a tömlős sajtot, majd édesítsük ízlés szerint vanília cukorral és porcukorral. Én botmixerrel megdolgoztam a krémet, hogy az állaga még légiesebb még egyenletesebb legyen.

Ha a sütik megsültek és kihűltek, akkor a krémet tortadíszítő segítségével halmozzuk a cupcake-ek tetejére. Az I-re a pontot pedig egy-egy smarties-zal tehetjük fel.