Süss a gyerekkel! – muffinok az óvodába

Az ovi karácsonyra készítettünk Bálinttal muffinokat. A csupacsokis muffint fehér fondanttal díszítettük. Bálint nagyon élvezte a maci alakú formák szaggatását, és hogy utána ételfestékkel, ecsettel festettünk nekik szemet és szájat. Az oviba vittem egy csodaszép tortatálat is, amire esélyem sem volt kitenni a muffinokat, mert amint kinyíltak a műanyagdobozok, a gyerekek rávetették magukat!

fotó: Lilla

Hozzávalók: 15 dkg margarin, 20 dkg étcsoki, 3 tojás, 12 dkg cukor, 2 evőkanál kakaópor, 7,5 dkg liszt, egy csipet só, egy citrom reszelt héja, fél teáskanál fahéj, a díszítéshez fondant

Elkészítés menete: A lisztet, a cukrot, a fahéjat, a sót és a kakaót keverjük el. A margarint mikróban olvasszuk meg, a csokit pedig gőz fölött. Reszeljük bele a citromot, majd a nedves és a száraz összetevőket keverjük csomómentesre. A tésztát tegyük muffinformákba, és a 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 20 perc alatt süssük meg.

Miután megsültek a muffinok, kinyújtottuk a fondantot, és abból macikat szaggattunk. Mielőtt a muffinok tetejére tesszük a fondant dekort, mindenképpen meg kell várni, míg kihűlnek, különben a fondat a hőtől beráncosodik. A szívecskék készítéséhez levágtunk egy nagyobb fondant tömböt, amit aztán pink ételfestékkel márványosra festettünk, kinyújtottuk és szíveket szaggattunk belőlük.