életmód blog

Házi jégkrém gyümölcslevesből

Házi jégkrém gyümölcslevesből

Szóval az úgy történt, főztem egy fazék gyümölcslevest, eperből egyszerű recept alapján. Majd az ebédnél a kisebbik gyerekem közölte, hát ez “UNDORÍTÓ”, és ő tuti nem eszik belőle. Bár a nagyobb evett és én is, mégis valamit kezdenem kellett a hatalmas kondér levessel. Gondoltam, velem nem tol ki a gyerek, akkor jégkrém formában lefagyasztom a levest, mostanában úgyis elkezdtem a jóidő és a cukrászdák zárva tartása miatt házi jégkrémet gyártani. A csel bejött, mindkét gyerekem izgatottan várta, hogy megfagyjon az “Isteni házijékrém”!

Hozzávalók:
1 doboz fagyasztott eper és néhány szem áfonya, fél liter víz, 1 tasak pudingpor, 4 evőkanál cukor, 5 dl tej és egy csipet szegfűszeg, valamint fahéj.

jegkrem_960
fotó: Séllei Lilla

Elkészítés menete:
Először a fagyasztott epret a fél liter vízzel felforraltam, majd botmixerrel simára dolgoztam. Közben a fél liter hideg tejben habverővel elkevertem a pudingport és a cukrot. A felfőzött epret visszatettem a tűzhelyre, hozzáöntöttem a tejet, főszereztem, és készre főztem. A legvégén beleszórtam pár szem áfonyát. Ezután egy részét a jékrém készítő formába kanalaztam, és vártuk, hogy megfagyjon.



Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..